菲媽一家平常吃東西口味偏重,也滿敢吃辣的😆😆
所以平常一定少不了醬料的搭配!
前陣子疫情關係常常在家吃,所以醬料消耗快,又到了補貨時間了😆😆
菲媽靈機一動想起之前,曾和三五好友去吃過一間熱炒「大安站那邊」,味道很不錯!
當時與店員閒聊,他們有提到出了自家的醬料,客人反應都很好,
因為那時家中醬料剛補所以沒下手,這次剛好有缺,菲媽和菲婆婆就打去訂貨取貨了!
買了【日本干貝海鮮XO醬】、【朝天辣椒醬】和【黃金泡菜】!
【日本干貝海鮮XO醬】
先來說說【日本干貝海鮮XO醬】,
菲婆婆特愛XO醬,而他們家的XO醬是菲婆婆吃過算數一數二的!
特選新鮮食材,在精心慢工翻炒之下,成就這一罐味美濃郁的XO醬,完全吃得出干貝的鮮美,
因含有干貝絲的鮮味,菲媽最常用來拌炒肉類、海鮮,
如果是搭配蒸、沾、煮、拌、也全部都OK!加進一匙,簡單方便,就能讓滋味跳到另一個層次!
用在炒飯、炒蘿蔔糕、炒年糕等,也可以提味增鮮;另外拌麵、拌飯、拌青菜吃起來也多了一份鮮美。
口味香醇濃郁,完全是是菲媽烹飪的好幫手阿😆😆
【朝天辣椒醬】
再來是【朝天辣椒醬】一樣也很強~!
菲媽一家嗜辣,吃過的辣椒醬真的不少!
這款吃起來辣度剛好,很百搭,香辣夠勁,
從入口到下肚,聞起來的香氣到舌尖辣度,每個層次上都表現得很好!
有時候吃水餃鍋貼,或是乾拌麵時總覺得少一味,
只要加上這個辣椒醬,就覺得一切圓滿了🤣🤣
它不鹹也不膩,很容易不小心吃太多,以愛吃辣來說很涮嘴😆
但不常吃辣的朋友也不用擔心,它的辣不會一直停留在口中,沾一點會讓人忍不住一口接一口👍👍
【黃金泡菜】
「OBBa泡菜」跟「大安站那邊」推出的聯名商品,
冰鎮過後吃,酸酸甜甜超級開胃!
除了當小菜配飯,也超適合當下酒菜
飯麵都適合配著吃,包進蛋餅裡煎更是別有一番風味!
就看你自己想怎麼搭配!
「大安站那邊」私房醬料系列為熱愛重口味的饕客準備,
老是覺得吃東西少一味嗎?這二款私房醬料讓食物多了豐富層次感,
如果想來點特別的醬料,菲媽推薦「大安站那邊」私房醬料系列~!
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